Полезные свойства культуры и негативные качества

Соя — важнейший источник энергии. Она может быть в виде цельного зерна или как результат переработки (мука, жмых, шрот и пр.) Она содержит питательных веществ столько же, сколько кукуруза.

Соей заменяют и продукты животного происхождения: молочку, рыбную и мясокостную муку. Для откорма пригодно все растение.

Виды кормов

Существует три группы:

1. Продукты, улучшающие качественные характеристики мяса и сала, влияющие на быстрый рост животных. 2. Второсортные корма: они должны составлять не менее половины рациона поросят. 3. Корма, способствующие быстрому наращиванию мясосальной продукции, однако негативно влияющие на ее вкусовые свойства.

Соевые разновидности принадлежат к третьему варианту кормов, поэтому от них следует отказаться на завершающей стадии откорма, за несколько месяцев до убоя.

Состав культуры

Соя для свиней — хороший источник белка. Ее аминокислоты дополняют злаковые культуры, а набор витаминов и питательных веществ повышает биологическую ценность пищи животных. Аминокислоты соевого белка более усваиваемые, чем аминокислоты прочих растительных белков. Один килограмм продукта содержит:

Воздействие антипитательных элементов на свиней

Антипитательные вещества также входят в состав соевого зерна. Это:

• танины;
• ингибиторы;
• гликозиды;
• алкалоиды.

Они снижают его вкус, биологическую доступность протеина. Антипитательные составляющие уменьшают активность пищеварительных ферментов, которых больше всего содержится в бобах.

Расход корма

Количество приемов кормления и нормы расхода зависят от возраста животных. В прикорм комбикорма можно постепенно вводить с 5 суток для привыкания молодняка. Но перед тем, как кормить поросят сухим кормом, необходимо обеспечить им достаточное количество воды, то есть правильно организовать систему поения.

Средняя норма расхода сухого корма для свиней:

• Возраст 1-6 недель, живая масса 1,5-13 кг, средняя норма комбикорма 0,26 кг/гол сутки.
• Возраст 7-10 недель, живая масса 13-30 кг, средняя норма комбикорма 1,0 кг/гол сутки.
• Возраст 11-15 недель, живая масса 30-50 кг, средняя норма комбикорма 1,9 кг/гол сутки.
• Возраст 15-19 недель, живая масса 50-80 кг, средняя норма комбикорма 2,7 кг/гол сутки.
• Возраст 19-23 недели, живая масса 80-110 кг, средняя норма комбикорма 3,0-3,5 кг/гол/сутки.
• Ремонтный молодняк возраст 12-26 недель – живая масса 45-150 кг, средняя норма комбикорма 1,5-3,0 кг/гол/сут.
• Условно-супоросные свиноматки и супоросность до 76 дней, живая масса 150-270 кг – 2,2-3,5 кг/гол/сут.
• Супоросность 77-114 день и подсосный период, живая масса 150-300 кг, количество комбикорма до 8-9 кг/гол/сут.

Нормы кормления свиней сухим кормом

Для хряков расход рассчитывают исходя из нормы 1,4-1,6 кг сухого корма на каждый 100 кг живого веса хряка.

Для свиноматок после опороса объем кормов постепенно доводят до 8 кг в сутки.

При кормлении важно использовать тот вид комбикормов, который подходит данной группе животных по возрасту, не превышать суточную норму, иначе это приведет к сбоям в работе ЖКТ и снижению прибавки в весе. Сухие корма для поросят и свиноматок отличаются по составу, поскольку потребность в энергетической ценности у них разная. Что касается пород, то для всех применяют одинаковые корма, специализированные не выпускают.

При использовании сухого комбикорма расход воды на поение составляет примерно 2,5 л на 1 кг употребляемого комбикорма. Если по возрасту, то поросята и отъемыши пьют по 1-5 литров, на доращивании расход составляет 5-10 литров в сутки на 1 животное. Для супоросных свиноматок важно обеспечить до 20 л воды, лактирующим до 35 л. Для хряков потребление составляет до 10 л в сутки.

Разновидности кормов

Для улучшения питательной ценности соевого зерна применяют термической обработке. Среди свиноводов в мире широко используются продукты:: • прошедшие паровую обработку; • прокипяченные в воде; • подвергнутые жарке и измельчению; • хлопья (полученные при помощи пневмотрубы); • прошедшие ИК-излучение; • обработанные под высоким давлением (экспандирование); • экструдированные (сухая либо влажная обработка).

Используются отходы от производства соевого масла:

1. Шрот — содержит 1,5% жира. Получают во время экстрагирования жира из соевых зерен органическими растворителями.
2. Жмых — результат отжима масла механическим путем. Содержит жиров больше, чем шрот.

Каков идеальный ингредиент будущего корма для свиней?

Отправная точка исследования – определиться, что же именно надо искать ученым? По мнению экспертной группы, новые кормовые ингредиенты для свиней должны соответствовать как можно большему числу требований, перечисленных ниже:

• От умеренного до высокого содержания белка;

• Хорошая усвояемость белка и питательный аминокислотный профиль;

• От умеренного до высокого содержания соответствующих микроэлементов;

• Ограниченное содержание антипитательных факторов;

• Полезные свойства;

• Устойчивое производство, включая этические и экологические нормы

• Конкурентоспособная цена, сопоставимая с соевым шротом, но в некоторых случаях также с рыбной мукой.

Полножирная соя

Полножирная соя (ПЭС) — ее получают под воздействием высокого давления на зерна. Термообработка при +130 °С в течение 4-6 секунд. Выходит порошок, в котором остаются почти все полезные вещества. Изменение межклеточных связей приводит к более эффективному перевариванию корма, продуктивному усвоению содержащихся в продукте жиров.

К высококалорийным кормам относится экструдированная соя. Это ценнейший компонент комбикормов. При производстве полножирной разновидности происходит дезактивация антипитательных веществ с увеличением биологической ценности. В результате манипуляций в комбикормах происходит наращивание белка. Питательность продукции повышается на 20 %.

При откорме молодняка или свиноматок полножирная соя составляет до 30% рациона. За 2-3 недели до опороса содержание сои в комбикормах понижают до 5%. Соевые добавки отъемных поросят начинают вводить в корм постепенно — поначалу всего 5-8%.

Энергетическая ценность ПЭС равняется 400-420 ккал, что превышает ее калорийность в другой обработке.

Экструдированная соя усваивается на 90%, существенно сокращая себестоимость мяса и сала. Для обеспечения достаточного количества аминокислот составляют смесь из гороха и сои в равной пропорции. Это позволяет свиноводу сэкономить 33% кукурузы, такое же количество костно-рыбной муки, уменьшить вдвое добавку подсолнечного жмыха. В результате таких изменений прирост молодняка увеличился на 5-5,5% в сутки.

Соевый шрот и полножирная соя в качестве составляющего компонента комбикорма для поросят

Разработка состава хорошего комбикорма для поросят – это без сомнений тяжелее, чем разработка рецептур комбикормов для откорма, поэтому опыт производителя комбикорма является очень важным для фермера.

После того, как в последние годы уровень знаний о потребностях и использовании питательных веществ и активных ингредиентов у поросят постоянно расширялся, доля соевого шрота во многих кормовых смесях для поросят быстро возросла. Сегодня соевый шрот стал основным белковым компонентом.

Для опытных производителей поросят, которые имеют собственные зерновые высокого качества, использование соевого шрота является незаменимым. Благодаря этому есть возможность изготавливать недорогие рационы для поросят. В составе комбикормов для поросят доля соевого шрота должна составлять около 20-25% в зависимости от содержания белка и качества используемых зерновых. Полножирная экструдированная соя может быть использована в пропорциях до 10%. Зерново-соевые рационы всегда должны быть дополнены подходящим минеральным кормом и аминокислотами.

Автор статьи: доктор Манфред Вебер. Перевод Елены Бабенко.

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!

Как кормить свиней соей

Быстрый набор веса у поросят будет происходить при трехразовом питании: давайте концентрированные корма утром и вечером, а в обед — сухое сено. Необходимо обеспечить постоянный доступ к воде. На 1 кг сухого корма свинке требуется 2-2,5 л воды.

На раннем этапе кормления нужно внимательно отнестись к подбору составляющих корма по следующим причинам: • питательные вещества благотворно влияют на рост поросят; • в период после отъема важно соблюсти все условия кормления; • выработка пищеварительных и иных ферментов — залог продуктивности поросят.

Как кормить свиней сухим кормом

Кормушки для сухих кормов

Применение сухого комбикорма подходит для свиней всех возрастных групп, с его помощью легко организовать кормление в автоматическом режиме любым методом: вволю, нормировано или ограниченно.

При кормлении вволю используются кормовые автоматы, которые обеспечивают свиньям постоянное наличие пищи.

Корм поступает в здание свинофермы по трубе и ссыпается в отсек кормового автомата, а затем порция корма ссыпается в лоток. Когда свинья выедает корм из лотка, в него поступает очередная порция. При этом кормовые автоматы имеют боковые заграждения, которые препятствуют высыпанию корма.

Дозаторы для сухого комрления свиней

При кормлении нормировано или ограниченно используют дозаторы для свиней. Сначала на дозаторе устанавливают необходимый уровень: от 1 до 7 л. Затем включают раздачу корма, он заполняет дозаторы до выставленной отметки, раздача выключается, с дозатора ссыпается точная порция прямо в кормушку.

При использовании сухого комбикорма следует правильно организовать систему поения, поскольку потребность в воде у животных выше, чем при мокром кормлении. При недостатке воды у свиней из-за постоянного кормления сухой пищей будут проблемы с пищеварением.

При кормлении свиней нельзя применять только один тип зерновых культур. Необходимо смешивать 2-3 вида, чтобы повысить питательность пищи.

Также важно добавлять витамины, минералы, органические кислоты, различные растительные добавки, эфирные масла, пищеварительные ферменты, адсорбенты. Применение комбикормов позволяет на 10-15% уменьшить период откорма.

Дозирование продукта

Откормочному поросенку вводят в корма около 18% сои, но не больше (если исключить из рациона животные добавки). Это гарантирует суточный привес 485 г. Если же добавить больше, то понижается себестоимость выращиваемых животных.

Маленьким поросятам давать сырую необработанную сою нельзя, т. к. она провоцирует расстройство желудка. Взрослые свиньи от приема необработанных зерен не поносят, однако этот корм съедают неохотно. Исследования показали, что в два месяца поросята, поедавшие запаренную сою, набрали на 15% веса больше, чем их сверстники. Соевые белки выгодно вводить в рацион в начале откорма (для особей меньше 60 кг). Дальнейшее применение может повлиять на качество мясо-сальной продукции. Дозировка соевой подкормки для свиней — 5-27% суточного рациона. Взрослые особи должны получать не больше 5% сои в составе корма с постепенным исключением ее из рациона.

При грамотном и правильном введении в рацион животных богатых соей продуктов можно удешевить и увеличить темпы производства свинины. Но нужно помнить, что сырое соевое зерно не рекомендовано для подкормки птиц, поросят или других животных.