Многие любят сажать малину в своих садах, огородах. Красные, оранжевые, желтые, фиолетовые ягоды можно встретить часто. Черная малина встречается редко.

Черного цвета ягоды, похожие на малину и имеющие признаки ежевики, часто именуются ежевичным растением. Но у этих культур есть четкие различия.

Черная малина у садоводов имеет еще названия: черноплодная, ежевикоподобная. Экзотическая ягода обладает полезными свойствами, отменным вкусом, хорошей транспортабельностью. Растение отличается высокой урожайностью, простотой ухода, непривередливостью, засухоустойчивостью, неплохо переносит холодное время года.

Впервые черная малина была выведена на севере американского континента в конце девятнадцатого столетия. Первым темноплодным сортом был сорт Кумберленд.

Сейчас малина с черными плодами получила популярность во многих европейских странах. В России необычный вид культуры появился недавно, поэтому встречается не так часто.

Общая характеристика

По внешнему виду и особенностям ухода растение практически не отличается от красной и желтой малины, только цветом ягод. При этом куст является высокоустойчивым к морозам, а его плоды отлично хранятся. Интересно, что птицы, несмотря на привлекательность ягод, не спешат лакомиться ими, а вредители обходят малину стороной.

Вес ягоды черной малины достигает 5 г. А при правильной обрезке с куста можно получить до 6 кг плодов. Ягоды активно используются для переработки и употребления в свежем виде. Доказано, что их состав помогает подавить рост раковых клеток.

Состав и полезные свойства

Калорийность малины черного цвета равняется 72 ккал. В основном ягода состоит из углеводов, но есть в составе и белки, и жиры. Полезные свойства ягоды обусловлены составом. В ней в большом количестве содержатся витамины A, C, железо. Черный цвет ягоды обусловлен высокой концентрацией антоцианов – элементов, отвечающих за красоту кожи и здоровье зрения.

Ягоды сорта Кумберленд активно используются для переработки и употребления в свежем виде

Присутствие антоцианов позволяет использовать малину и как средство от рака. Чем еще полезна ягода?

• она помогает справиться с простудами;
• понижает высокое давление;
• обладает антисклеротическими свойствами;
• препятствует накоплению в сосудах холестерина;
• выводит радионуклиды из организма.

Рецепты из малины в народной медицине

В Средние века славяне часто пили в профилактических и лечебных целях напиток из малины и клюквы — взрывец. Листья и плоды в виде водного настоя полезно употреблять вместе с медом хорошего качества.

Внимание! Для сохранения лечебных свойств мед не следует размешивать в горячем напитке.

Отвар применяют при таких патологических состояниях и заболеваниях, как:

• диарея;
• геморрой;
• воспалительные поражения слизистой ЖКТ;
• вирусные инфекции;
• простудные заболевания;
• лихорадочные состояния;
• дерматиты.

Листья малины повышают иммунитет, улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы. Используются для стимуляции родовой деятельности при переношенной беременности.

Отвар обладает тонизирующим действием и применяется в комплексной терапии депрессивных состояний.

Приготовление отвара:

1. Взять 4 ст. л. листьев, веточек, залить 1 л кипятка и поставить на медленный огонь.
2. Через 10-20 минут отвар готов.
3. Его необходимо настоять и процедить.
4. Принимать за полчаса до еды по полстакана в течение дня.

Совет! Отвар рекомендуется готовить, если используется много веточек. Это грубое сырье, которое, как и корни с корой, требует кипячения.

Настой от отвара отличается тем, что в первом случае не используется нагревание (кипячение) на огне.

Для приготовления настоя сырье нужно залить горячей водой не выше 80 °C (4 ст. л. на 1 л воды). Настаивать 6-8 часов или оставить на ночь. Пить по полстакана за 30 минут до еды. Держать в термосе не более 2 суток.

Важно! Термос желательно использовать не металлический, а со стеклянной колбой, чтобы исключить процессы окисления.

Применяется в тех же случаях, что и отвар с настоем. Отличается только сам способ заваривания. Заваривать нужно в глиняной, фарфоровой или стеклянной посуде. Чай из веток малины также обладает полезными свойствами, заваривают вместе с листочками. Необходимо дать настояться напитку.

Для придания более насыщенного аромата в чай добавляют цветы малины.

Чай из сушеных ягод

Ягоды можно засушить на зиму и готовить из них вкусный, полезный чай. Для сушки сырья лучше использовать электросушилки. Температурный режим — до 60 °C. Собирать ягоды следует в сухую погоду и не во время росы. Дать напитку настояться.

Совет! При заваривании листьев и ягод лучше использовать воду не выше 80 °C. При этой температуре и выше разрушается витамин С.

Настойка

Для приготовления настойки необходимо взять пол-литра водки или медицинского спирта.

Засыпать 6 ст. л. засушенных листьев, плодов, веточек, цветков. Можно смешать все вместе. Настаивать в затемненном месте в течение 3 недель. Принимать по 30-50 капель перед едой, разводя в небольшом количестве воды.

Вместе с настойкой для усиления лечебного эффекта следует пить водные настои растения и чаи.

Плюс настойки заключается в ее длительном сроке хранения (до 3 лет). Настойки готовят, когда необходимо получить вытяжку эфирных масел из лекарственного растения.

Малиновая настойка используется при наружном применении в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства при укусах насекомых и ядовитых змей.

Метки: малина, полезный, применение, противопоказание, свойство, черный

Об авторе: admin4ik

« Предыдущая запись

Черная малина и ежевика. ( разные ягоды?)

black raspberry jam / варенье из черной малины кумберленд

Малина черная Кумберленд: урожай, посадка и уход

Вредные свойства ягод

Как и любые ягоды, плоды черной малины имеют и вредные свойства. В ряде случаев их употребление в пищу может вызвать аллергию. Это обусловлено тем, что мы просто не привыкли к таким ягодам.

Не стоит есть черную малину людям, страдающим от гастрита. При употреблении ягод с холодными напитками может развиться ангина. Поэтому лучше после приема черной малины выпить что-то горячее.

Куст малины Кумберленд является высокоустойчивым к морозам, а его плоды отлично хранятся

Черная малина. Особенности выращивания.

Cорт Черная малина. Посадка черной малины и уход.

Черная малина. Кумберленд.

Правила посадки

Посадка черной малины обычно происходит в углу сада. У забора размещать кусты не рекомендуется, они не переносят ветра. Оптимальный срок для посадки – ранняя весна. Молодые растения придется укрыть под зиму, после того как малина окрепнет, она сможет обходиться без укрытия.

Высаживать кусты лучше рядами. Между ними должно оставаться расстояние, равное полутора метрам. После посадки растение следует полить, но не переливать. Также стоит промульчировать гряды при помощи соломы, перегноя, торфа.

Малина Кумберленд — мое впечатление (2 год выращивания)

Уникальные целебные свойства и лечение черными фруктами Черная малина, слива, черноплодная рябина,

Организация зимовки

Морозоустойчивость чёрной малины невысокая, поэтому кусты требуют специального укрытия в период холодов. Способы утепления зависят от региона выращивания культуры:

1. Для защиты корней в любой климатической зоне приствольные круги обильно мульчируют перегноем, торфом или компостом.
2. Если зимы мягкие, с обилием снега, побеги можно не снимать с опоры. Необходимо только надёжно закрепить их, чтобы под тяжестью снега они не сломались.
3. В регионах с суровыми зимами побеги снимают с опоры, пригибают к почве и фиксируют металлическими или деревянными скобами. После наступления морозов ветви накрывают лапником или агроволокном. Дополнительно зимой в малинник набрасывают снег.

Основы ухода

Уход за черной малиной должен быть тщательным. Многие дачники после посадки куста просто ждут урожая, не предпринимая особых мер по уходу, за исключением полива. Такая позиция в корне неверная. Для получения хорошего урожая ягод необходимо осуществить ряд действий:

• вносить удобрения;
• вносить листовую подкормку;
• вести опрыскивание от насекомых и грибков;
• осуществлять обрезку и полив.

Молодые растения придется укрыть под зиму, после того как малина окрепнет, она сможет обходиться без укрытия

Опрыскивание от грибков и болезней

Черноплодную малину легче защитить от болезней и вредителей, чем лечить. В целях профилактики стоит осуществить обработку кустов и грунта бордоской жидкостью. Первое опрыскивание осуществляется до распускания почек. После сбора плодов производят обработку кустов нитрафеном.

Как бороться с вредителями малины? Если в процессе развития растения вы увидели на нем насекомых, можно применить инсектициды, в том количестве, которое указано на упаковке средства. Последний раз использовать инсектициды придется после того, как будет собран урожай.

Куст малины Кумберленд в течение 20 лет может обходиться без пересадки

Как вырастить вид Кумберленд

Процесс выращивания малины кумберленд достаточно прост. Но для того чтобы снять щедрый урожай нужно учитывать некоторые важнейшие детали. Прежде всего, это касается выбора места для посадки. Такую процедуру рекомендовано выполнять весной.

Для этого вида малины потребуется выбрать солнечный и тщательно защищенный от ветра участок. Помимо этого, необходимо уделить внимание грунту, в который планируется высаживать данный сорт.

Самым оптимальным вариантом будет посадить малину в легкосуглинистую почву или же в предварительно удобренные супесчаники. Если создать такие условия для ароматной ягоды, то можно надеяться на богатый урожай и хороший рост кустарника.

Также необходимо учесть, что выбранное место для дальнейшей высадки на нем малинника не должно быть ранее задействовано под картофель или помидоры. Такие предшественники не считаются хорошими, да и шансов снять щедрый урожай будут равны нулю.

Когда садовод определился с местом высадки, необходимо провести подготовительные работы, а именно:

• самый первый этап, это приготовление посадочных лунок, глубиной в полметра;
• выкапывая ямы под посадку, следует соблюдать расстояние между выкопанными лунками в 1.5 метра;
• затем каждую готовую лунку необходимо удобрить перепревшим навозом и древесной золой, смешивают эти компоненты равными частями.

После всех вышеописанных манипуляций приступают к посадке. Стоит отметить, что сорта кумберленд лучше приобретать в известных питомниках, о которых оставлены положительные отзывы садоводов со стажем.

При этом следует учесть несколько важнейших деталей, перед тем как приобрести посадочный материал, а именно:

1. При выборе саженцев всегда следует внимательно осматривать их корневую систему, она бывает двух видов, мочковатой или стержневой. Для посадки в своем палисаднике, выбирают со стержневой системой, поскольку она в отличие от, мочковатой корневой системы, лучше переносит засуху.
2. Корень не должен быть поражен дефектами.
3. На корешке не должны наблюдаться изломы.
4. При визуальном осмотре корешки должны выглядеть крепкими и не быть пересушенными.

Как только будет выбран посадочный материал, приступают к его посадке. Выполняется такая манипуляция следующим путем, кусты малины опускают в заранее подготовленную лунку, корешки равномерно расправляют и присыпают сверху грунтом.

А чтобы процесс укоренения прошел быстрее, в почву добавляют комплексную подкормку, а затем лишь засыпают корешки. Завершающий этап этого процесса, полив каждого посаженного куста по 6 литров воды.

Многие садоводы, занимающиеся разведением этой ягоды у себя на участке, дают характеристику, как самого неприхотливого кустарника в уходе, которое к тому же одаривает щедрым урожаем.

Особенности осенней обрезки

Перед началом зимы стоит обрезать до корня те стебли второго года, которые уже не дадут плодов. Необходимо избавиться и от поврежденных и больных побегов. Побеги первого года, от которых можно будет получить урожай в следующем году, укорачивают до той высоты, до которой вы достанете секатором. После этого у них удаляют листья. Как происходит удаление листвы?

• На руку надевают варежку, берут в руку побег и проводят по нему с низу вверх.
• Оставшиеся листья обрезают.
• Снятую листву собирают и сжигают.
• После этого в землю вносят удобрения.
• Затем можно снять малину и отправить ее на зимовку.

Перед началом зимы стоит обрезать до корня те стебли второго года, которые уже не дадут плодов

Методы размножения

Из-за отсутствия корневой поросли размножается сорт Кумберленд с помощью верхушек побегов и горизонтальными отводками.

В первом случае нужно прижать плодоносящую ветку к земле и зафиксировать ее проволокой, отступив 3 см от верхушки. Место фиксации закрывают почвой и поливают каждые 3 дня. Через год верхушка укоренится и из нее вырастут полноценные сформировавшиеся побеги.

При использовании второго способа стволы весной обрезают до 15 см и в сентябре делают то же, что и с верхушками.

Отзывы садоводов о черной малине

Отзывы о черной малине в основном положительные. Исходя из описания сорта, можно понять, что представленное растение не подвергается атакам птиц. Устойчивость к болезням и вредителям у него тоже высокая.

Помимо прочего, садоводы отмечают то, что черная малина во взрослом состоянии не требует укрытия на зиму. А ее плоды даже после созревания не осыпаются на землю. Однако есть и некоторые минусы – косточки в ягодах жестче, а побеги очень острые. Многие дачники, выращивающие черную малину, отмечают и то, что ее желательно подвязывать, иначе побеги будут пригибаться к грунту и прирастать.