Экскурс в историю

Существует много версий, как появился сорт желтых арбузов. Подозрения, что селекция производилась с помощью ГМО, отвергнута учеными. Причина желтого цвета – «наследство» дикой ягоды. Дикие арбузы непригодны для употребления в пищу.

Вначале желтые сорта выращивали только в Таиланде и Средиземноморье, сейчас они широко распространены по всему миру. Гибриды растут как в средних российских регионах, так и в северных климатических условиях.

Самой большой популярностью желтый арбуз пользуется в Таиланде и Испании. При этом испанцы больше предпочитают круглые сорта, тайцы – овальные.

Опытные пути проверки арбуза на наличие химикатов

Не всегда можно по внешнему виду уверенно определить, дозрел арбуз самостоятельно или под действием избыточного количества химикатов. Рекомендуется по приходу домой изучить мякоть, даже если внешне не виднеются желтые или белые прожилки. Для опытной проверки потребуется всего лишь стакан обычной воды и мякоть арбуза. Кусочек мякоти выбранной ягоды разминается и опускается в стакан с водой. Плод без нитратов не должен окрасить воду, максимум она станет слегка мутной. Тогда как розовый или насыщенный малиновый окрас жидкости говорит о наличии химикатов. При постукивании по плоду, выращенному на нитратах, будет ощущение удара по резиновому мячу. Если при нажатии на внешне зрелый плод не слышится треск, то это тоже говорит о наличии большого количества химии в нем

А также обратите внимание на кожицу арбуза, если на ней виднеются небольшие коричневые или желтоватые пятна, то лучше отказаться от покупки. В конце статьи можно сказать, что лучше всего отказаться от покупки ранних арбузов, а подождать когда на базарах и в магазинах появится большое количество естественно выращенной бахчи. Даже если вы все-таки не сдержались и решили попробовать арбуз в начале лета, хорошо его изучите на предмет наличия вышеописанных симптомов

Желтое пятно на боку не всегда может дать 100% гарантии, что плод вызрел именно на поле. Когда вам кажется, что плод несет в себе вред, ни в коем случае не предлагайте его ребенку. Если взрослый организм может справиться с переизбытком нитратов, то детский не всегда, что приведет к отравлению. Берегите здоровье своей семьи!

Желтый Арбуз

Арбуз Оранж Кинг F1. Самый сладкий !!!

Жёлтый арбуз. Урожайные грядки.

Чудеса селекции

Желтые арбузы появились в 80-х гг. прошлого века. Если рассматривать, с чем скрещен желтый арбуз, то это результат селекции обычного арбуза с диким собратом колоцинтом. Именно последний отвечает за то, почему у выведенного сорта желтая мякоть.

Селекция нового гибрида производилась в Таиланде. По Фэн-шуй желтый – это цвет процветания и достатка. Таиланд и Испания, основные экспортеры «солнечной» ягоды. Плоды, которые выращиваются в обеих странах, разные по своему виду и размеру.

Один из вкуснейших гибридов вывел в 2007 г. селекционер из Астрахани Сергей Соколов. Сорт называется «Лунный». Характеризуется устойчивостью к заболеваниям, может выращиваться в регионах с умеренными климатическими условиями.

Выращиваем арбузы желтого цвета от компании Planti.

Фермер Пётр Есипчугов об арбузах с цветной мякотью

Характеристики и качества

По вкусу арбузы с желтой мякотью напоминают сочетание тыквы, манго и лимона. При этом вкус тыквы зависит от степени зрелости и сорта выращенной ягоды.

Все «солнечные» плоды сочные, но мякоть не очень сладкая. В арбузах почти нет семян. Средний вес составляет 7 кг. Рекордный арбуз был выращен в Америке в 2013 г. и имел массу 158 кг.

Энергетическая ценность

В 100 г продукта находится 20% дневной нормы витамина С, 18% – витамина A. Плоды содержат калий, фтор, кальций, селен, магний, цинк.

В составе минимум жировых соединений и холестеринов, поэтому арбуз относится к низкокалорийным продуктам.

Энергетическая ценность на 100 г:

• калорийность – 39 ккал;
• жиры – 0,2 г;
• белки – 0,5 г;
• углеводы – 5,9 г;
• клетчатка – 0,9 г.

Арбуз разрешен к употреблению для пациентов с атеросклерозом и людей с чрезмерным весом.

Полезные свойства

Желтые арбузы имеют множество полезных свойств:

• восстанавливают работу пищеварительной системы, очищают органы ЖКТ от токсинов, обладают мочегонным эффектом;
• укрепляют иммунную систему, помогают бороться с вирусными и инфекционными заболеваниями;
• улучшают состояние ногтевых пластин, волосяного покрова и костного скелета;
• улучшают зрение, являются профилактикой глазных заболеваний;
• нормализуют межклеточный метаболизм;
• благоприятно действуют на сердце и кровеносные артерии, снижают риск развития анемии.

Арбузы Желтое Чудо максимально полезны для пациентов с заболеваниями сердца. Их состав содержит все требуемые микроэлементы и витамины для нормальной работы сердечнососудистой системы.

Вред и противопоказания

Невзирая на положительные свойства тайского желтого арбуза, он имеет противопоказания:

• диабет любого типа;
• нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
• личная непереносимость;
• заболевания почек.

Растительное сырьё

Химический состав

Плодовая мякоть арбуза содержит от 5,5 до 13 % легкоусваиваемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В мякоти содержатся пектины — 0,68 %, белки — 0,7 %; кальций — 14 мг/%, магний — 224 мг/%, натрий — 16 мг/%, калий — 64 мг/%, фосфор — 7 мг/%, железо в органической форме — 1 мг/%; витамины — тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, каротин — 0,1—0,7 мг/%, аскорбиновая кислота — 0,7—20 мг/%, щелочные вещества. В 100 граммах съедобной части плода содержится 38 килокалорий.

Арбузные семена содержат до 25 % жирного масла. Масло семян арбуза содержит линолевую, линоленовую и пальмитиновую кислоты, по физико-химическим свойствам похоже на миндальное масло и может заменять его, по вкусовым — на оливковое[6].

Фармакологические свойства

В качестве лекарственного сырья используются плоды зрелого арбуза (мякоть, корка) и семена.

Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, слабительным и общеукрепляющим свойствами. Нормализует процессы обмена веществ, усиливает перистальтику кишечника.

🔴 ЖЕЛТЫЙ арбуз КАКОЙ НА ВКУС ? пробуем

Отличия от красного собрата

Основное отличие – цвет внутри плода. Арбузы с желтой мякотью имеют и другие особенности.

Среди преимуществ нужно выделить:

• минимум семян, при созревании они темнеют и напоминают семечки баклажана;
• кожура желтых арбузов суше и тоньше, похожа на корку дыни;
• мякоть содержит меньше воды, в отличие от красного арбуза;
• минимальное количество сахара, поэтому часто арбуз включен в состав разных диет;
• все сорта вызревают быстрей красных арбузов;
• долгое приятное послевкусие.

Вред и противопоказания

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Зимний курятник для кур
• Сорт вишни Шпанка
• Гортензия древовидная
• Сорт томатов Розовый мед

Есть желтые арбузы не менее полезно, чем красные, но и они имеют ряд противопоказаний.

• Нельзя есть слишком много арбуза, так как это может привести к проблемам с кишечником.
• Не рекомендуется для людей, больных диабетом.
• Может навредить людям, имеющим почечную недостаточность, так как дает сильную нагрузку на почки.
• При индивидуальной непереносимости продукта его потребление нужно прекратить.

Арбуз с ЖЁЛТОЙ МЯКОТЬЮ !!! Сорт Янусик.

Основные сорта и гибриды

Хоть «солнечная» ягода является новинкой, сегодня уже есть множество сортов желтых арбузов, которые с успехом выращиваются садоводами.

Чудо ягода

Раннеспелый тонкокорый гибрид с сочной мякотью. Сроки созревания – 85-95 суток. Ягоды округлой формы и зеленой коркой. Желтый арбуз Чудо Ягода выращивается как на открытом грунте, так и в теплицах. Масса ягод – 2-4 кг. Плоды используют для приготовления цукатов и арбузного меда.

Голден Грейс

Голландский гибрид популярен у многих огородников. Сроки созревания – 69-77 суток. Применяется для высадки на любых грунтах. Вес ягоды – 7-9 кг. Плоды округлой формы, кожура ярко-зеленая, мякоть с мелкими семенами. Гибрид имеет высокую стойкость к пониженным температурам и нехватке освещения.

Еллоу долл

Сорт выведен в Америке. Гибрид ранний, период созревания – 65 суток. Ягоды некрупные – 2,3-2,9 кг. Плоды овальные с тонкой ярко-зеленой кожурой. Мякоть характеризуется ярким лимонным оттенком, высокой плотностью, медовым сладким послевкусием.

Желтый дракон

Гибрид выведен в Таиланде. Сорт Желтый дракон созревает за 59-65 суток. Масса арбуза – 5-7 кг. Форма округлая, концы удлиненные. Кожура темная и тонкая. Мякоть характеризуется сладким послевкусием, похожим на мед.

Яносик

Теплолюбивый гибрид, выведенный в Польше. Подходит для высадки на открытых грядках и в теплицах. Среднеспелый сорт, период полного вызревания – 74-85 суток. Масса – 4-7 кг. Ягоды имеют круглую форму, светлую кожуру и мякоть с минимальным количеством семян. Гибрид характеризуется стойкостью к болезням.

Лунный

Сорт создан во Всероссийском НИИ в Астрахани, скрещиванием астраханского и дикого арбуза. Ранний гибрид, время созревания – 75-85 суток. Масса – до 5 кг. Плоды овальной формы, мякоть лимонного цвета с привкусом манго. Арбуз устойчив к пониженным температурам.

Имбар F1

Бессемянный ранний сорт. Период полного вызревания – 62-67 суток. Гибрид легко образует завязи в любых климатических условиях. Масса ягоды – 5-7 кг. Корка однородно зеленая, мякоть вкусная, хрустящая, ярко-оранжевого оттенка.

Пич

Сорт выведен в Чехии. Подходит для высадки на открытые грядки. Раннеспелый гибрид, время вызревания – 44-49 суток. Округлые ягоды массой до 5 кг. Кожура тонкая с зелеными полосками. Мякоть сочная, сладкая (сахар – 10-13%). В середине ягоды находится немного семян.

Сорта желтых арбузов

После того, как был выращен первый желтый образец, эксперименты ученых продолжались. У нас создали сорт Лунный, имеющий темную кожу, продолговатую форму. Плоды вырастают весом не больше 3-5 килограмм. Также выращиваются отечественные сорта:

• Принц Гамлет;
• Голден Грейс;
• Оранжевый медок.

На родине ягоды в Таиланде самый популярная разновидность называется Желтый дракон, сорта, характерные для Испании – Прима Оранж, Yellow Doll, для Израиля – Бессемянный Имбар. Все они отличаются по внешнему виду, имея разный цвет семечек, кожуры, мякоти. У сорта Принц Гамлет косточек совсем нет, а у Лунного темно-коричневые. У всех образцов есть свои вкусовые отличия – одни более сладкие, чем другие.

• Новые изменения правил дорожного движения
• Варенье из груш на зиму простой рецепт
• Макароны с курицей — пошаговые рецепты приготовления на сковороде, в духовке или мультиварке

Выращивание «желтой» рассады

Перед тем как вырастить желтые арбузы, нужно получить крепкую рассаду. Семена для получения саженцев высаживаются с наступлением марта. В мае растение пересаживается на постоянное место.

Подготовка семян

Перед тем как посеять семена нужно:

1. Подобрать емкость для саженцев. Рассада капризна при пересадке, лучше всего выбрать специальные торфяные стаканчики. Емкость требуется не менее 200 мл.
2. Подготовить почву. Для этого используется плодородная земля, перемешанная с одинаковым количеством навоза, торфа, песка. Можно купить готовый состав для тыквенных растений.
3. Подготовить семенной материал. Перед высадкой семечки замачиваются 2-3 часа в воде с температурой 45C, затем 1 час в марганцевом растворе. В конце семена промывают обычной водой и просушивают.

Посев арбузов на рассаду пророщенными семенами для выращивания без пикировки.

Посев

Когда посадочный материал и почва подготовлены, производят посев:

• тару на 2/3 наполняют землей;
• поливают;
• в грунт углубляют по 2 семени на 3-4 см, засыпают торфяно-песчаным составом слоем 1 см и увлажняют;
• стаканчики накрывают полиэтиленом до появления ростков;
• переставляют в теплое помещение.

Посев и уход

Как только вы завершили подготовительные работы, можете приступать непосредственно к посеву семян. Выполняется он в такой последовательности:

1. емкость на две трети наполняется почвосмесью;
2. субстрат поливается теплой водой;
3. два семени помещаются в почву на глубину два сантиметра и присыпаются торфяно-песчаной смесью, которую после увлажняют (если выращивание рассады происходит в кассетах, помещают только одно семя и углубляют на четыре сантиметра).

Вплоть до появления первых всходов тара накрывается пленкой и помещается в теплое светлое место. Уход за растением заключается в:

• поливе – умеренный, производится под корень, начинается с появления всходов (чересчур большое количество воды может навредить растению);
• рыхлении – как только на земле образуется корка, ее нужно аккуратно разрушать, чтобы не препятствовать нормальной аэрации почвы;
• освещении – в вечернее время и в пасмурные дни рассаду надо досвечивать лампами, чтобы световой день составлял не меньше двенадцати часов;
• соблюдении температурного режима – после появления всходов рассаду помещают в помещение с температурой около 18 градусов на пять дней, после чего плавно увеличивают до 22;
• подкормке – после появления третьего листа в почву вносятся жидкие минеральные удобрения и коровяк;
• закаливании – за пару дней до высадки нужно снизить температуру, сократить полив и регулярно проветривать помещение, чтобы растение адаптировалось к будущим условиям до высадки в открытый грунт.

Придерживаясь этих правил, вы без труда вырастите крепкую здоровую рассаду.

Сейчас читают: Как правильно выбрать и вырастить арбуз без косточек

Высадка в открытый грунт

Саженцы пересаживают на открытые грядки после появления 3 настоящих листьев. Они вырастают на 20 день после высадки посадочного материала. Посадку выполняют на участке с хорошим солнечным освещением. Лучше всего выбирать песчаный грунт.

Перед высадкой землю взрыхляют. Растение высаживают вместе с земляным комом во влажную почву. Корневая система должна полностью находиться под землей. Лунки выкапывают с шагом 0,9-1 м.

После высадки производят полив, так грунт уплотнится, а корни не застрянут в пустотах, появившихся при посадке саженцев.

Сбор урожая

Со второй половины июля, когда арбузы начинают набирать вес, пора приступать к предварительной подготовке к приближающемуся сбору урожая:

• уменьшить число поливов, чтобы мякоть приобрела особенно сладкий вкус;
• подложить под все плоды отрезки фанеры, тем самым предупреждая загнивание.

Как только вы заметите, что арбузы больше не набирают вес, подождите еще 14-15 дней, после чего можете собирать урожай.

Если вы опасаетесь, что арбузы не дозрели, обратите внимание на характерные признаки спелости:

• цвет «земляного пятна» (участка кожуры, который во время роста и созревания соприкасался с почвой) – он должен быть ярко-желтым;
• цвет кожуры – светло-зеленый, с характерным рисунком из темно-зеленых контрастных полос;
• звук, раздающийся при щелчке по боку, – звонкий, отчетливый;
• хвостик – высохший.

Учтите, снятые с плети арбузы дозреть уже не смогут, поэтому не торопитесь. Затягивать со сбором урожая, впрочем, тоже не стоит: перезрелые плоды становятся несъедобными и их, как и незрелые, останется только выбросить.

Когда арбузы достигают оптимальной спелости, их отделяют от стеблей, ни в коем случае не отрывая, а отрезая остро заточенным секатором. Срезанные арбузы сложите в ящики хвостиками кверху и уберите в прохладное помещение с температурой +10-15°C и высокой влажностью (80-90%).

Уход за желтой ягодой

Правильное выращивание желтых арбузов подразумевает соответствующий уход. После посадки рассады в течение 2-3 ночей требуется укрытие. Также требуются следующие мероприятия:

1. Рыхление. Перед цветением грунт на грядках нужно взрыхлить.
2. Прикормка. Саженцы удобряются прикормками для тыквенных культур. Через 2 недели после высадки на 1 м2 добавляют 30 г фосфорных удобрений и 12-17 кг перегноя. Прикормки повышают урожайность, но «солнечные» ягоды негативно реагируют на переизбыток азота. Чрезмерное добавление навоза продлит срок вегетации растения и снизит иммунитет к заболеваниям.
3. Орошение. Вначале кусты орошают раз в 3-4 дня, затем – раз в 7-10 дней. Чтобы ягоды быстрей налились, производят обильный полив по 40 л на 1 м2.
4. Прищипка. Чтобы ягоды получились крупными, оставляют 2 первых завязи, и прищипывают плеть после 4 листа.
5. Профилактика заболеваний. Вначале цветения производят профилактическую обработку кустов разными фунгицидами, к примеру, Квадрис.

Во время выращивания растения могут заражаться разными заболеваниями и вредителями:

1. Бахчевая тля. Насекомое питается соком растения. При поражении куста вредителем используются разные инсектициды, к примеру, Актара.
2. Антракноз. Заболевание заражает полностью куст. Когда инфекция доходит до корневой системы, растение погибает. Для избавления от болезни применяют бордоскую жидкость.
3. Пероноспороз. Заболевание провоцирует засыхание листовой массы, при тяжелой форме на кусте остаются лишь черешки. Для профилактики болезни перед высадкой посадочный материал обеззараживают, в последующем растение обрабатывают средством Оксихома.

Как вырастить арбуз. Желтые арбузы. Сайт "Садовый мир"